秋田晴の代表銘柄である「酔楽天」をより身近に感じてもらう為に、特別に醸した純米大吟醸酒。
麹米に「山田錦」、掛米に「秋田酒こまち」を使用し、深い旨みの中にキレが感じられます。
酔楽天らしい果実の様な甘く華やかな香りはそのままに、奥行きのある味わいの限定原酒です。
火入酒。
原料米:麹米:山田錦、掛米:秋田酒こまち、精米歩合:48%、酵母:協会1801号、
日本酒度:±0、酸度:1.7、アルコール:17%、
・酔楽天 純米大吟醸 別誂 720ml 2,160円
・酔楽天 純米大吟醸 別誂 1800ml 4,320円