酒米の最高峰である山田錦をダイヤモンドロールを搭載した最新鋭の精米機で35％まで精米し蔵人一丸となって醸し上げた逸品。華やかで若々しいリンゴの香りが心地よく、優しい甘みとほのかな酸味が、クリアで軽い味わいを実現しています。
