ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。
使用したホップは、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、柑橘系のシトラを補助的に配合。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。
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