幻の米とも言われる『亀の尾』を50％精米し、秋田県醸造試験場が開発した純米・吟醸酒用酵母『こまち酵母Ｒ-5』で仕込んだ生詰め原酒です。原料米に規格外（3等米外）のお米を一部使用しているため、普通酒となります。香り華やかで、含み香を伴う軽快な後味が特徴の純米大吟醸使用のスペシャル普通酒です。
数量限定 26ＢＹ 生詰（1回火入れ）
