米と米麹とりんごを一緒に発酵させたお酒。
りんごのポテンシャル依存が高い単発酵のシードルを並行複発酵的に醸して新しい味わいを目指したクラフトサケ。
大人気の稲とリンゴのスパークリングタイプが登場。
使用したリンゴは定番のフジとおなじみの紅の夢をバランスよく使用しました。
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