有機肥料で栽培した「美山錦」を使用した純米吟醸。
爽やかな甘さと酸のバランスがすばらしい仕上がり。
グッと冷やして飲んでもよし！自然に温めて18～20℃あたりになるとさらに米の旨味が引き出されてまた違った味わいに変化します。
